العربية
لعشاق الحلويات المصرية يمكنك تحضير بسبوسة أفضل من المحلات والمطاعم باستخدام مكونات بسيطة في منزلك وبالطريقة التي تحبها
لعشاق الحلويات المصرية يمكنك تحضير بسبوسة أفضل من المحلات والمطاعم باستخدام مكونات بسيطة في منزلك وبالطريقة التي تحبها.
**إليك طريقة تحضير البسبوسة العادية بالسميد في المنزل:
المكونات الشائعة للبسبوسة :
2 كوب سميد
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة عسل أبيض
كوب زبدة مذابة
1 كوب زبادي عادي
مكونات صنع شراب البابوسة:
1-المقادير كوبان من السكر.
2-كوب ونصف ماء.
3-ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
4-ملعقتان كبيرتان من ماء الورد أو ماء الزهر
طريقة تحضير الشراب :
1 - ضعي كمية مناسبة من الماء وكمية مناسبة من السكر في قدر واغليها على النار.
2-يُغلى على نار خفيفة حتى يصبح السائل سميكًا قليلاً. يمكنك استخدام ملعقة لإضافة القليل من السائل إليه ، ثم سكبه برفق.
3-إذا أصبح السائل كثيفًا ، فسوف يفيض السائل بشكل متقطع ، ولكن إذا لم يتكاثف سوف يفيض بسلاسة مثل الماء.
4-سيستغرق هذا المقدار 15 دقيقة بعد الغليان حتى يصبح أكثر كثافة.
5- قبل رفع المزيج عن النار ، أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
6-يضاف الليمون حتى لا يترسب السكر أو تظهر البلورات مرة أخرى بعد تبريد الخليط.
7-قبل رفع القدر عن النار نضيف كمية مناسبة من ماء الورد لتظهر الحلويات الشرقية ذات النكهة العربية وبعد إضافة ماء الورد أو ماء الورد يفضل عدم ترك الخليط على النار لفترة طويلة الوقت حتى لا يفقدها خصائص ورائحة عطرة.
طريقة عمل البسبوسة العادية:
1. في وعاء ، استخدم أطراف أصابعك لخلط السميد برفق مع الزبدة المذابة ، ولا تحوله إلى عجينة.
2. ثم يضاف السكر والعسل واللبن والباكينج باودر ويخلط جيدا.
3. افردي الزبدة على صينية الخبز ، ثم اسكبي الخليط في صينية الخبز.
4. نضبط الفرن على 200 درجة ونضع مزيج البسبوسة فيه لمدة 30 دقيقة.
5. عندما يتغير لونه إلى الذهبي ، فأنت تعلم أنه جاهز للظهور.
6. في نفس الوقت يكون شراب البسبوسة جاهزا نضع الشربات علي البسبوسة
7. يمكن ان تزين البسبوسة بالمكسرات التى تفضلها وكذلك الشراب الإضافي.
أقراء ايضا:
كيف تبدين جميلة بشكل طبيعي بدون مكياج
كيف تبدو أكثر جمالًا بشكل طبيعي 13 نصيحة بسيطة لتكون جذابًا
10 أفكار لمدونة العناية بالبشرة
كيفية التخلص من الشيب بـ القهوة التركية
كيف تصنع البيتزا بسهولة مثل المطعم (النوع والموصفات)
طريقة عمل الكريب الحلو والمالح في المنزل
تعرف على أنواع صعوبات التعلم وطرق علاجها
